调理腹泻食谱让冬季补而不漏 [复制链接]

冬季进补是已经是老生常谈的话题了，几乎每个家庭都会在冬季选择不同的食物进补，可以是肉类也可以是谷物和蔬菜等，不管哪一种进补食物都会有相应的效果。但是有些人肠胃虚弱，常出现腹泻现象，这也导致了进补的食物不能被吸收，或者不敢进补。

　　今天，我们就一同了解可以调理腹泻的食物，看这些食物如何修补你的胃肠道，让你在冬季进补的时候不再担心拉肚子，让冬季补而不“漏”。

　　一、调理腹泻的茶饮

　　用茶来调理腹泻一方面制作简单快捷，另一方面多喝水可以补充体液，避免腹泻导致的电解质失衡。

　　1.生姜萝卜茶

　　第一步需要的食材，白萝卜、生姜、茶饮和蜂蜜等。

　　第二步制茶，将白萝卜和生姜以1:1的比例放在一起捣烂，取汁待用。先取茶叶泡茶，然后加入生姜萝卜汁和蜂蜜，简单的搅拌即可饮用。

　　功效

　　这款茶具有清热止泻的功效，对于因为饮食无节制、消化不良和食物较杂引起的腹泻具有良好的调理作用。其中的萝卜具有助消化和通气的作用，而生姜可驱寒健脾胃。

　　2.金银花甘草茶

　　第一步需要的食材，金银花、甘草、冰糖等。

　　第二步煮茶，取金银花和甘草以1:1的比例放在茶壶中加水煮茶，水开之后静置一会即可加冰糖饮用。

　　功效

　　首先，金银花具有消炎抗菌的作用。其对于大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等具有抑制作用，所以可以用来治疗肠炎性腹泻和急性泌尿感染。而同时金银花其性寒，入肺、心和胃经，冬季饮用还有助于去胃火，清热解烦躁。

　　其次，这道茶中的甘草可以缓解胃痛、腹痛和肠道痉挛导致的疼痛，对于腹泻腹痛具有一定的舒缓作用。另外，甘草提取物还具有一定的抗炎和抗过敏的作用，所以适合腹泻人群饮用。另外，其中的冰糖能补充身体内的葡萄糖，缓解腹泻症状。

　　二、调理腹泻的粥

　　喝粥也可以起到调理腹泻的作用，一方面粥比较容易消化吸收，不会给脆弱的肠道增加负担。另一方面可以减少肠道的刺激，避免加重腹泻。

　1.马齿苋粥

　　第一步需要的食材，干制的马齿苋(提前浸泡)、大米、生姜、葱花、盐和胡椒粉等。

　　第二步处理食材，将浸泡开的马齿苋洗净切末，生姜切片，大米洗净之后放入砂锅中。

　　第三步煮粥，将马齿苋末、生姜一同放入砂锅中，加水大火烧开，转小火慢熬，待到粥黏稠之后放入盐、胡椒粉和葱花，简单搅拌即可出锅。

　　功效

　　除了粥能够调理脾胃和肠道，这里的马齿苋起到了强大的止泻作用。马齿苋在临床上用于预防菌疾，治疗肠炎和痢疾带菌等疾病。在《食疗本草》中也记载了马齿苋能治疳痢。

　　另外，马齿苋又称为长寿菜，除了具有止泻抗菌的作用之外，还清热解*，散血消肿。在《日用本草》提到其可以“凉肝退翳”，在《滇南本草》中记载其能够益气宽中、下气和消滞。

　　2.山药粥

　　第一步需要的食材，干山药片或鲜的铁棍山药，粳米适量。

　　第二步熬粥，将山药去皮，切段，和粳米一同放在锅中煮烂即可食用。

　　功效

　　脾胃虚弱也会导致腹泻，山药入脾、肺、肾三经，具有补脾益气和助消化等作用，所以常吃具敛虚汗，止泻的功效。另外，山药还能补肾治肺虚。

　　三、止泻水果

　　水果或水果皮也可以起到止泻作用，首先，煮苹果可以起到止泻作用，这是大家公认的事实。

　　其次，香蕉皮煮水喝，其中鞣酸可以具有收敛作用，可以抑制肠道的蠕动。

　　再有，石榴皮也可以起到止泻作用，在《纲目》中记载石榴皮能“止涩泻痢带下”。而《上海常用中草药》中还记载了石榴皮煎水能够起到治疗蛔虫和驱虫的作用。

　　一般石榴皮只要简单煎水即可起到止泻奇效。而且有效的不仅仅石榴皮，石榴的根和叶子也能有止泻收敛的作用。

　　冬季进补最怕遇到腹泻现象，一旦腹泻不仅无法进补，还会导致身体消瘦、虚弱和疾病入侵。所以，进补之前不但要根据自己体质选择食物，还需要根据自己体质调理肠胃，出现腹泻也可通过食补达到目的。上文我们简单的给大家介绍了几种基具有治疗腹泻作用的食物，希望通过这里的了解，你也能学会食疗腹泻。