石榴皮

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吃了30多年石榴,才知道石榴上有个小开 [复制链接]

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金秋9月,瓜果飘香,这是个收获的季节,不仅有田里的玉米大豆高粱等农作物,还有果园里的苹果,梨,葡萄等水果。这些都是有特殊环境要求的,其实在我们的身边也可以看到一些秋收的景象,不信你看,小区里的石榴已经挂满了枝头,个个又大又红特别诱人,每次出门都能看到。自古以来,石榴有着“多子多福”的好寓意,因此很多人都喜欢在家里种上石榴树,不仅可以美化环境,还有好多寓意,同时在秋季的时候还能吃到香甜的石榴,可以说是一举多得。

秋季天气干燥,适合多吃一些应季的水果,而石榴就是很不错的选择,现在正当季。石榴中含水量大,口感香甜,并且营养丰富,含有维生素C以及B族维生素,蛋白质、脂肪以及各种矿物质等营养成分,秋季多吃一些对我们的身体有益处。我这边超市里的石榴价格在8块钱左右一斤,相对来说还是比较贵的,但是毕竟好吃,而且赏味期短,每年都要吃上几个。

石榴虽然好吃又营养,但是在吃石榴的时候有一个比较大的问题,就是剥皮,它不像香蕉,橘子那样容易剥,如果搞不好的话,很容易将里边的石榴粒破坏掉,汁水外流还容易沾得满手都是,不仅不卫生而且还会造成浪费。而且石榴的皮也比较坚硬,徒手来剥的话,很容易将手指弄疼。有的人嫌麻烦,就选择不吃了。今天就来跟大家分享一个剥石榴的小技巧,跟着我一起做,1分钟就能将石榴剥完一整个,而且粒粒完整不脏手,剥完用勺子大口大口地来吃适量,简直太过瘾了。下边就来具体做法吧~

---巧剥石榴---

方法一

石榴1个,小刀1把,大碗1个,勺子1把

1、无论是自家种的还是从外表买的,石榴皮表面都难免会粘上一些灰尘,如果不清洗掉的话,在剥石榴的时候难免会沾到石榴粒上。因此我们第一步,需要将石榴的表皮清洗干净,擦干多余的水分。

2、用小刀在石榴的底部划一个“口”字形,注意将石榴皮划开,但是不要划得太深,以免伤到里边的石榴粒。这个其实我们在划的时候,是可以感受得到的。

3、将划好的“口”字形底部揭开,这时候就漏出了里边的石榴粒,个个鲜红饱满诱人的。同时我们也可以清楚地看到内部组织,尤其是里边的白色隔膜。

4、用小刀沿着白色隔膜对石榴的表皮进行划分,一刀划到底。然后稍微用手稍微用力,沿着我们划开的口子稍微用力一些,将石榴掰开。

5、将掰开的适量倒扣放到大碗中,准备一个有重量的勺子,轻轻拍打石榴皮,石榴籽就会一个个自动从石榴皮上掉落到碗中了。

这样很快就可以将一整个石榴剥完了,而且博得非常干净,一个籽都不剩。

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方法二

石榴1个,小刀1把,木铲1把,大碗1个

1、将石榴表皮清洗干净,擦干水分。用小刀从石榴中间横向划一圈,将石榴皮划透,但是注意不要球阀哦石榴的果肉。然后用手将石榴沿着切口掰成两半。

2、取一瓣石榴,用两只手的拇指一边按住石榴一边向外用力,其他四个手指向上用力顶,目的是将石榴掰松一些。这个动作反复重复几次,直到你能感觉到石榴粒已经从白膜上剥离了。

3、将石榴倒扣过去,用木铲轻轻敲打石榴皮,这时候我们就可以感觉到石榴籽一个个自动掉落到碗中了。敲打几下反过来看看,然后继续敲打没有脱落的位置就可以了。这个方法同样也很简单快手。而且剥出的石榴籽粒粒完整。

将石榴全部剥出后,就可以大口大口地享用了,非常过瘾。除了直接吃以外,也可以打成石榴汁,酸甜可口,营养十足。

以上就是今天跟大家分享的2种剥石榴的方法,学会了这2招,1分钟轻松剥出石榴,简单不费力,而且一点也不浪费。想要大口大口地吃石榴就是这么简单。但是我们都知道,石榴中都有籽,虽然现在市面上也有号称不用吐籽的石榴,但是已经习惯了吐籽的我还是不能直接咽下。那么你在吃石榴的时候吐籽吗?欢迎在下方留言分享,感谢您的支持~

我是小茉莉,专注营养简单又健康的家常美食,今天跟大家分享了巧剥石榴的方法,希望对你有帮助。另外如果您有更好建议,也欢迎在下方留言分享,我们互相交流,相互学习,一起进步。如果我的分享对您有帮助,欢迎点击

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